2020年11月25日上午,教育体育局一行人到长江幼儿园,在苏琴园长的陪同下,对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查和指导。
他们实地查看了食堂环境卫生、阳光食堂信息化监管服务平台及食堂的每个功能间,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,并认真查阅了食堂从业人员的健康体检等相关资料。检查人员对长江幼儿园食堂各项工作给予了充分肯定,并提出了一些合理化的建议。
食品卫生安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康,通过检查,进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化,也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实。苏琴表示将一如既往地抓好食堂安全工作,保证幼儿园师生的食品安全,为宝贝们营造一个安全卫生的饮食环境。