“食品安全在心中”,食堂食品卫生工作一直以来都是海韵幼儿园安全工作的重点。为进一步保证幼儿食品卫生安全,切实做好幼儿园卫生安全隐患排查工作,加强食堂卫生监管,2020年11月30日,启东市教育体育局安全工作督查小组对启东市海韵幼儿园食堂开展了安全检查工作。
检查组通过看现场、查资料等方式,了解了幼儿园食堂卫生安全管理情况。认真查阅了食堂安全卫生管理制度、采购索证、原材料采购验收台账、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。
检查组对幼儿园的食堂安全工作等给予了肯定,同时也提出了让幼儿园可持续发展、具有指导性的建议,进一步增强了海韵幼儿园的安全责任意识。海韵幼儿园会一如既往地做好食堂食品安全工作,让营养、味美的膳食为幼儿的健康成长保驾护航。