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以和致合强食堂管理返璞归真促学校发展——和合小学承办启东市教育系统创建国家食品安全城市暨学校食堂规范管理工作培训会

2017/4/26 20:57:37 人评论 次浏览

426上午,启东市教育系统创建国家食品安全城市暨学校食堂规范管理工作培训会在启东市和合小学隆重举行。本次活动,由启东市教育局、启东市市场监督管理局主办,寅阳镇教育管理办公室协办,启东市和合小学主办。出席本次活动的领导有:启东市教育局副局长潘卫斌,局纪委书记陆海峰,局教育服务中心主任刘飞,局财审科长施忠俭,启东市市场监督管理局食品安全科科长沈少逸,寅阳镇教管办主任张红梅等。各镇教管办主任、财务兼后勤负责人,各中小学校校长、分管食堂管理副校长、负责食堂管理的总务主任,各直属幼儿园、各规划幼儿园园长,局相关科室负责人等三百多人齐聚和合小学,共话学校食品安全工作和党风廉政建设工作的热门话题。

翻阅食堂管理档案,借鉴过程管理经验。为了筹备本次现场会,和合小学领导组成员结合学校实际情况,对既有的食堂管理资料进行了认真的归档整理。悉心构建的《和合小学食堂管理台账资料》,是学校注重过程管理、谋求管理实效的真实缩影。在报到处,大会还未正式开始,与会代表就开始了如饥似渴的先行学习。大家认真翻阅堂管理档案,借鉴过程管理经验。

感悟和合校园文化,直面餐厅管理现场。与会领导在和合小学校长室、总务处成员的引领下,兴致勃勃地参观了和合小学新校区焕然一新的校容校貌。学校“锻铸和合教育品牌,共谱素质教育华章”的崭新定位,“让希望在绿色的田野上放飞,让生命在希望的田野上拔节”的办学理念,让领导们频频点头;和其和美、悦目怡情的校园文化,乐学敬业、进取饱满的师生风貌,让领导们啧啧赞叹。与会领导们饶有兴趣地步入和合小学师生餐厅——“和约厅”,直面餐厅管理现场。别具一格的餐厅文化,井然有序的餐厅秩序,完善齐备的设备设施,科学规范的内部管理,给与会领导留下深刻的印象。大家或者驻足观望,或者摄影摄像,或者互动交流。零距离的参观体验,成了最为生动直观的现场培训。

分享校本实践经验,共话餐厅规范管理。和合小学杨裕海校长以《以和致合强管理  返璞归真促发展》为题,向与会领导分享了和合文化视野下的学校食堂管理校本实践。他首先介绍了餐厅规范管理的文化支撑——和合思想,然后,围绕三个方面盘点了餐厅规范管理的行动方略:营造“和美环境”,以环境文化熏陶人;开展“和润德育”,以餐饮之礼陶冶人;实施“和谐管理”,以规范管理建树人。最后,以本真的态度,交流了食堂规范管理中面临的困难、遭遇的困惑。图文并茂的课件呈现,务本求真的经验分享,在与会代表中赢得了较好反响。

 

    领导系列专题讲话,丰富食堂管理内涵。教育服务中心刘飞主任就学校食堂规范管理进行主题讲话。他在客观回顾食堂规范管理工作的基础上,重点进行了当前及今后重要工作部署:一要瞄准“五常”标准,强化规范管理;二要全面实施学校食堂放心工程;三要积极创建国家食品安全城市。局财审科施忠俭科长就学校食堂财务管理进行主题讲话。他围绕财务管理、物资采购、收支盈亏、会计核算等方面,盘点了存在问题,提出了工作要求。市场监督管理局食品安全科沈少逸科长就学校食堂放心工程开展和创建国家食品安全城市作部署。他结合当前全市学校食堂管理的现状,点击了存在问题,提出了整改建议,并落实了工作措施。局纪委陆海峰书记就学校食堂管理中存在的廉政风险强调相关的廉政纪律,对各级各类学校提出了殷殷嘱托:理顺廉政关系,强化权力制度,排除责任风险点,完善权力监督。他的讲话,丰富了本次活动的内涵,让会议同时成为了启东市教育系统预防职务犯罪专题教育会议、启东市教育系统“三清示范区”建设推进会。最后,潘卫斌副局长作会议总结。他充分肯定了寅阳镇教管办、和合小学为本次活动作出的不懈努力、取得的不凡实效。他指出,本次活动,内涵丰富,是食堂规范管理的示范放样会,也是食品安全的业务培训会,还是党风廉政建设会,更是学校综合工作推进会。他寄语全市各级各类学校,认清形势,强化责任,加强宣传,追求实效,再谱学校食品安全工作、党风廉政建设的新篇章。

后勤管理,是学校管理不可或缺的重要一环;食堂管理,是后勤管理、乃至学校管理系统工程中的重要组成部分。和合小学将以本次现场会为契机,寻找差距,发现问题,探索策略,站在做强常规管理传统、打造校园文化品牌的高度,凝心聚力,同心同德,以弘扬和合文化为支撑,以强化规范管理为抓手,在锻造和合教育品牌、谱写素质教育华章的征程上继续前行。

(和合小学  报道)

 

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